Zutaten
- 200 g Fleischwurst (veggie)
- 200 g Emmentaler (am Stück)
- 3 Stk Gewürzgurken
- 1 Stk Zwiebel
Dressing
- 2 EL Öl (neutral)
- 1 EL Weißwein-Essig
- 1 EL Gurkenwasser
- 1 TL Senf
- 0,5 TL Zucker
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 EL Petersilie
Zubereitung
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In einer großen Schüssel das Dressing anrühren
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Die Wurst und den Käse in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel klein schneiden. Die Gurken je nach Größe vierteln oder halbieren.
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Alle Zutaten gut vermischen und 2-3 Stunden durchziehen lassen (abgedeckt im Kühlschrank)