Spaghetti mit Zucchini-Sosse

Spaghetti mit Zucchini-Sosse

Portionen − + Personen ½ ×2 Vorbereitung 15 Min. Kochzeit 20 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zutaten Zubereitung Zutaten 3 Stk Zucchini 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauch 1 Stk Sahne Salz Gemüsebrühe 2 EL Öl Spaghetti 200 ml Milch Zubereitung 1 Spaghetti wie gewohnt kochen. 2 Zucchini waschen und in der Länge durchschneiden, dann in…

Portionen
Personen
Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Gesamtzeit 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

  1. Spaghetti wie gewohnt kochen.
  2. Zucchini waschen und in der Länge durchschneiden, dann in dünne Scheiben schneiden mit dem Olivenöl anbraten.
  3. Nach 10 min. leicht dünsten kommt die zu Würfeln geschnittene Zwiebel und Knoblauch mit rein, nochmals einige Minuten leicht dünsten.
  4. Süße Sahne und die Milch dazu, würzen mit dem Gemüsebrühpulver und dem Salz.
  5. Alles schön auf kleiner Flamme köcheln lassen, je nach gewünschter Konsistenz ist es dann fertig.
  6. Lässt man es lange köcheln, wird die Soße dicker und sämiger, zum Verdünnen je nach Geschmack einfach noch bisschen Milch zugeben.