Zutaten
- 400 g Bohnen
- 1 TL Bohnenkraut
- 1 kg Spätzle
- 500 g Hähnchenbrust (oder Pute)
- 200 g Frischkäse
- Gemüsebrühe
- 1 Stk Zwiebel
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauch)
Zubereitung
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Einen Topf mit Wasser, Salz und Bohnenkraut aufstellen. Die Bohnen darin bissfest kochen und abgießen.
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Zwiebeln, Knoblauch zerkleinern und anbraten. Das Fleisch stückeln und dazugeben.
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Wenn das Fleisch gut durch ist, die Spätzle mit anbraten.
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Die Bohnen und den Frischkäse zugeben. Gemüsebrühe zugeben bis eine sämige Konsistenz erreicht wurde.
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ca 10 Minuten köcheln lassen und abschmecken