Zutaten
- 6 Stk Eier (hartgekocht)
- 1 Bund Lauch
- 1 EL Senf
- 4 EL Mayonnaise
- Salz & Pfeffer
- Kapern
Zubereitung
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Die Eier in 10 Minuten hart kochen. Unter kaltem Wasser gut abschrecken und sie nach kurzer Auskühlzeit von der Schale pellen.
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In einer Schüssel die Mayonnaise mit Senf und Gewürzen mischen.
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Die kalten Eier und den Lauch schnippeln und in die Schüssel geben.
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Alles gut unterheben und mind 30min ziehen lassen.