Zutaten
- 1 Stk Schalotte
- 2 Stk Ei (hartgekocht)
- 2 Dose Thunfisch (ohne Öl)
- 4 Stk Gewürzgurken
- 200 g Joghurt
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 4 EL Gurkenwasser
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
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Schalotte schälen und fein hacken. Paprika waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und würfeln.
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Eier schälen und würfeln. Thunfisch abtropfen und mit der Gabel zerdrücken bis viele kleine Flocken entstehen.
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Gewürzgurken hacken und zusammen mit Schalotten, Paprika, Eiern und Thunfisch in eine große Schüssel geben.
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Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gewürzgurkenwasser, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem cremigen Dressing verrühren und kräftig abschmecken.
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Dressing ebenfalls in die große Schüssel geben und alles gut vermischen. Den fertigen Amerikanischen Thunfischsalat einige Stunden ziehen lassen bevor man ihn serviert.