Bauerntopf

Portionen − + Portionen ½ ×2 Vorbereitung 20 Min. Kochzeit 20 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zutaten Zubereitung Zutaten 250 g Kartoffeln 250 g Hackfleisch 50 g Tomatenmark 400 ml Brühe (Gemüse) 1 Stk Paprika 1 TL Gewürze (Salz, Pfeffer, Lorbeer…) Zubereitung 1 Eintopf mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und HackfleischDas Hackfleisch in Olivenöl anbraten und pfeffern…

Portionen

Vorbereitung 20 Min.

Kochzeit 20 Min.

Gesamtzeit 40 Min.

Zutaten

250 g Kartoffeln
250 g Hackfleisch
50 g Tomatenmark
400 ml Brühe (Gemüse)
1 Stk Paprika
1 TL Gewürze (Salz, Pfeffer, Lorbeer…)

Zubereitung

Eintopf mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und HackfleischDas Hackfleisch in Olivenöl anbraten und pfeffern und salzen. Die geschälten, in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben und für 5 Minuten mit geschlossenem Deckel garen lassen. Dann die Gemüsebrühe dazu geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.
Danach das Tomatenmark dazugeben und die zerkleinerte Paprikaschote und das Ganze 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die gemischten Kräuter zugeben, abschmecken und servieren.