- Für: 8 Wraps
- Zubereitung: 5 min
- Kochen: 30 min
- Fertig in: 35 min
Zubereitung
- Alles mit einem Handrührgerät kneten, falls der Teig klumpig wird, etwas mehr Wasser dazugeben und weiter kneten. Auf die Arbeitsfläche geben und noch mit den Händen richtig durchkneten.
- Ca. 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann.
- Den Teig in 8 Portionen teilen, rund Formen und sehr dünn ausrollen, je dünner, desto besser.
- In eine vorgeheizte sehr heiße Pfanne ohne Öl geben und backen, bis der Fladen Blasen wirft, dann umdrehen und rasch fertig backen.
Notizen
Wrap
- Frischkäse
- Salatblatt
- Gurke und Tomaten
- Dressing
- Kochschinken oder Hähnchenstreifen
Burrito
- Creme Fraiche
- Streukäse
- Hackfüllung (Hack angebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Mexico-Mix)
- Salsa
- Gurke und Tomaten