Wolken-Blechkuchen – versunken
- Für: 1 Blech
- Zubereitung: 15 min
- Kochen: 20 min
- Fertig in: 35 min
Zutaten
- 300 g Butter
- 300 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 5 Stk Eier
- Puderzucker
Streusel
- 3 EL Kakaopulver
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 150 g Mehl
Zubereitung
- Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren.
- Danach die Eier einzeln unterrühren.
- Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver vermischen und hinzufügen.
- Danach alles auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
- Für die Streusel die Butter und den Zucker schaumig rühren, Kakaopulver und das Mehl hinzugeben.
- So lange verrühren, bis eine schöne braune Masse entstanden ist. Danach aus dieser Masse kleine Häufchen in den Teig fallen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Min. backen.
- Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen.