Zutaten
Hirse
- 85 g Hirse (1 kl Kaffeetasse)
- 1 EL Butter
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 Stk Zwiebel
Gemüse-Mischung
- 2 Pck Salatmischung gr Art
- 2 EL Öl
- 1 Pck Feta-Käse
- 1 Stk Zwiebel
- 2 Stk Paprika (Rot & Gelb)
- 1 Stk Salatgurken
- 10 Stk Kirschtomaten
- 3 Stk Radieschen
Zubereitung
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Hirse waschen und abtropfen lassen
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Butter in einem Topf schmelzen, Zwiebel schälen, Zwiebeln anbraten
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Hirse kurz mit anbraten
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2 kl Tassen Wasser und Gemüsebrühe in den Topf geben. 10 Minuten mit Deckel köcheln lassen und dann abkühlen.
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2 Pck Salatmischung mit ausreichend Wasser und 2 EL Öl in großer Schüssel anrühren.
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Gemüse und Feta in die Schüssel schnippeln
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Abgekühlte Hirse in die Schüssel geben und gut umrühren.
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Salat kurz ziehen lassen.