Zutaten
- 300 g Butter
- 300 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 5 Stk Ei
- Puderzucker
Streusel
- 3 EL Kakaopulver
- 150 g Butter
- 125 g Zucker
- 150 g Mehl
Zubereitung
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Butter und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren.
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Danach die Eier einzeln unterrühren.
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Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver vermischen und hinzufügen.
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Danach alles auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
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Für die Streusel die Butter und den Zucker schaumig rühren, Kakaopulver und das Mehl hinzugeben.
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So lange verrühren, bis eine schöne braune Masse entstanden ist. Danach aus dieser Masse kleine Häufchen in den Teig fallen lassen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Min. backen.
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Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen.