Amerikanischer Thunfischsalat ist nicht nur sehr einfach und schnell gemacht, er schmeckt noch dazu köstlich und ist gesund. Zu diesem leckeren Amerikanischen Thunfischsalat passt vor allem frisches Weißbrot.
- Für: 4 Portionen
- Zubereitung: 30 min
- Fertig in: 2 h 30 min
Zutaten
- 1 Stk Schalotte
- 2 Stk Eier (hartgekocht)
- 2 Dosen Thunfisch (ohne Öl)
- 4 Stk Gewürzgurken
- 200 g Joghurt
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 4 EL Gurkenwasser
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Schalotte schälen und fein hacken. Paprika waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und würfeln.
- Eier schälen und würfeln. Thunfisch abtropfen und mit der Gabel zerdrücken bis viele kleine Flocken entstehen.
- Gewürzgurken hacken und zusammen mit Schalotten, Paprika, Eiern und Thunfisch in eine große Schüssel geben.
- Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gewürzgurkenwasser, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem cremigen Dressing verrühren und kräftig abschmecken.
- Dressing ebenfalls in die große Schüssel geben und alles gut vermischen. Den fertigen Amerikanischen Thunfischsalat einige Stunden ziehen lassen bevor man ihn serviert.
Notizen
250 kcal / Portion